Serve 4 pessoas Carne de Casca de Banana ingredientes 6 unidades de casca de banana 1/2 cebola roxa pequena 1/4 pimentão amarelo Um punhado de manjericão 2 colheres sopa vinagre 1 colher sopa azeite de oliva 10 unidades de tomatinhos cereja 1/4 de xícara de molho de tomate Sal a gosto jeito de fazer Vá juntando as...
ingredientes 460g de farinha de trigo (100%) 135g de levain (30%) 315g de água (70% ) 35g de flor de hibisco para o chá (10%) 135g de blueberry desidratados 30% 06g de sal (1,5%) jeito de fazer Fazer uma infusão com o hibisco e a água. Deixar resfriar em temperatura ambiente. 1) Autólise -...
A quarentena tem me exigido voltar para cozinha. Adoro cozinhar e fotografar, mas no meio da rotina acabei deixando esse prazer bastante de lado. Agora, tenho passado horas na cozinha e o celular trouxe mais praticidade para os registros. E praticidade é o que não...
serve 9 pessoas nada gulosas ingredientes 110g de açúcar 80g de manteiga sem sal 3 ovos caipira 150g de farinha de trigo 110g de farinha de amendôas 2 colheres de chá de fermento em pó 80g de amoras congeladas 80g de framboesas congeladas 50g de mirtilos congelados 1 semente de amburana ralada jeito de fazer Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme fofo. Junte os ovos...
587,9 km de distância, 7h e 27 min de carro ou 50 min de avião isso é o que fisicamente nos separa, eu e minha sobrinha, moramos em São Paulo e Beagá - respectivamente. Isso não importa, o importante é a nossa sintonia. Carol me...
Nos olhos luzes verdes me guiam como faróis. A porta aberta não se revela uma saída. Esbarro em grades. Permaneço. A prisão é a minha liberdade. A vida acontece. Estou ocupado. Silencio. Na conversão meu pulso vale mais que impulsos. Expando-me para voar....