Sabor com Letras | Pães

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Pães

01 maio Pão de Hibisco com Cranberry

Posted at 14:37h in Acompanhamentos, Pães, Receitas by admin 0 Comments

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ingredientes 460g de farinha de trigo (100%) 135g de levain (30%) 315g de água (70% ) 35g de flor de hibisco para o chá (10%) 135g de blueberry desidratados 30% 06g de sal (1,5%) jeito de fazer Fazer uma infusão com o hibisco e a água. Deixar resfriar em temperatura ambiente. 1) Autólise -...

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25 maio biscoito de farinha de mandioca

Posted at 18:30h in Pães, Receitas by Adriana Alves 27 Comments

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ingredientes 1 xícara de chá de farinha de mandioca artesanal 2 xícaras de chá de leite integral 1 xícara de chá de óleo 2 ovos caipira 4 xícaras de chá de polvilho azedo ou doce 1 colher de sopa de sal jeito de fazer Em uma tigela, misture o leite e a farinha...

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